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| Lebensmittel | Kategorie | kcal | KH | Eiweiß | Fett | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Barsch roh Fischzuschnitt | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 82 | 0 g | 18,4 g | 0,8 g | |
| Barsch roh mariniert Fischzuschnitt | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 123 | 0,8 g | 16,7 g | 5,8 g | |
| Barsch tiefgefroren | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 82 | 0 g | 18,4 g | 0,8 g | |
| Barsch tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 95 | 0 g | 21,5 g | 0,9 g | |
| Barsch tiefgefroren gedämpft | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 79 | 0 g | 17,4 g | 0,9 g | |
| Barsch tiefgefroren gedünstet (zubereitet ohne Fett) | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 79 | 0 g | 17,4 g | 0,9 g | |
| Barsch tiefgefroren gegart | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 96 | 0 g | 21,6 g | 0,9 g | |
| Barsch tiefgefroren gegrillt | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 93 | 0 g | 21,1 g | 0,9 g | |
| Barsch tiefgefroren gekocht | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 79 | 0 g | 17,4 g | 0,9 g | |
| Barschartige Fische (Perciden) gegart | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 114 | 0 g | 23 g | 2,3 g | |
| Barschartige Fische roh | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 99 | 0 g | 20,1 g | 2 g | |
| Basilikum frisch | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 41 | 5,1 g | 3,1 g | 0,8 g | |
| Basilikum getrocknet | Gewürze, Würzmittel, Hilfsstoffe | 268 | 43 g | 14 g | 4 g | |
| Basilikumnudeln | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 148 | 23,2 g | 4,5 g | 4 g | |
| Basler Leckerli | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 315 | 63,4 g | 5,8 g | 3,8 g | |
| Basmatireis gekocht | Cerealien, Getreide und Getreideprodukte, Reis | 131 | 28,1 g | 3,3 g | 0,4 g | |
| Basmatireis roh | Cerealien, Getreide und Getreideprodukte, Reis | 353 | 75,4 g | 9 g | 1,1 g | |
| Batate (Süßkartoffel) | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 111 | 24,1 g | 1,6 g | 0,6 g | |
| Batate (Süßkartoffel) gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 119 | 21,7 g | 1,6 g | 2,6 g | |
| Batate gebacken | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 129 | 27,9 g | 1,9 g | 0,7 g | |
| Batate gegart | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 107 | 23,2 g | 1,6 g | 0,6 g | |
| Batate getrocknet | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 337 | 72,9 g | 4,9 g | 1,8 g | |
| Batate roh | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 111 | 24,1 g | 1,6 g | 0,6 g | |
| Bauernbratwurst | Wurst, Fleischwaren | 306 | 0,2 g | 20 g | 25,4 g | |
| Bauernfrühstück mit Gewürzgurken | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 186 | 9,5 g | 4,5 g | 14,5 g | |
| Bauernfrühstück mit Speck | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 215 | 10,7 g | 4,8 g | 17 g | |
| Bauernleberwurst | Wurst, Fleischwaren | 364 | 0,6 g | 17,5 g | 32,8 g | |
| Baumkuchen | Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren | 443 | 44,1 g | 8,1 g | 25,8 g | |
| Baumkuchenmassenbackwaren | Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren | 443 | 44,1 g | 8,1 g | 25,8 g | |
| Baumstachelbeere | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 27 | 3,5 g | 1,2 g | 0,5 g | |
| Baumstachelbeere (Sternfrucht) roh | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 27 | 3,5 g | 1,2 g | 0,5 g | |
| Baumstachelbeere Fruchtnektar | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 48 | 11,1 g | 0,3 g | 0,1 g | |
| Baumstachelbeere Fruchtsaft | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 30 | 4,6 g | 1,1 g | 0,4 g | |
| Baumstachelbeere getrocknet | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 250 | 32,9 g | 11,3 g | 4,7 g | |
| Baumstachelbeere Konfitüre | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 266 | 64,3 g | 0,4 g | 0,2 g | |
| Baumstachelbeere Konserve abgetropft | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 70 | 14,7 g | 1 g | 0,4 g | |
| Baumstachelbeere Konserve, nicht abgetropft | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 70 | 15,6 g | 0,7 g | 0,3 g | |
| Baumstachelbeere Konzentrat | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 269 | 33,6 g | 13 g | 4,8 g | |
| Baumstachelbeere tiefgefroren | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 28 | 3,7 g | 1,3 g | 0,5 g | |
| Baumstamm mit Vanillecreme gefüllt aus Rührmasse | Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren | 262 | 37,8 g | 6,8 g | 9,1 g | |
| Baumwollsaat | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 374 | 27,9 g | 21,9 g | 19,4 g | |
| Baumwollsaat gesalzen | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 366 | 27,4 g | 21,5 g | 19 g | |
| Baumwollsaat Mehl | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 377 | 38,3 g | 41 g | 6,2 g | |
| Baumwollsaat Mehl entfettet | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 361 | 36,1 g | 49,8 g | 1,4 g | |
| Baumwollsaat roh | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 374 | 27,9 g | 21,9 g | 19,4 g | |
| Baumwollsaatöl | Öle, Fette, Butter, Schmalz | 884 | 0 g | 0 g | 100 g | |
| Bayerischer Topf (Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Weißkohl) | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 52 | 7,3 g | 1,2 g | 1,9 g | |
| Bayerischkraut | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 52 | 4,6 g | 1,2 g | 3,2 g | |
| Beamtenstippe | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 77 | 2,4 g | 3,9 g | 5,7 g | |
| Bechamelkartoffeln | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 101 | 13,3 g | 2,6 g | 4,1 g |