Bunter Obstsalat mit Knusperflocken-Joghurt

Name: Bunter Obstsalat mit Knusperflocken-Joghurt
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 EL Sonnenblumenkerne; 1 Banane; 1 Hand voll Trauben; 100 g Erdbeeren; einige Blaubeeren; 1 Becher fettarmer Naturjoghurt (150 g, 1,5% Fett); 3 EL Haferflocken; 1 Pfirsich; Süßstoff; Zimt und Zitronensaft nach Geschmack

Obstsalat ist sehr lecker und ausgesprochen vitaminreich. Mit dem Joghurt erhält Ihr Körper zudem noch wichtiges Milcheiweiß und die Haferfloken liefern gesunde Kohlenhydrate. Lassen Sie es sich schmecken!

442

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:60 g· 56 %

Eiweiß:18 g· 17 %

Fett:13 g· 27 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (10)

1 EL Sonnenblumenkerne
1 Banane
1 Hand voll Trauben
100 g Erdbeeren
einige Blaubeeren
1 Becher fettarmer Naturjoghurt (150 g, 1,5% Fett)
3 EL Haferflocken
1 Pfirsich
Süßstoff
Zimt und Zitronensaft nach Geschmack

Zubereitung

1Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Wenden rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann abkühlen lassen.
2Himbeeren waschen. Kiwi schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Banane schälen, halbieren, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Pfirsich in Stücke schneiden.
3Joghurt mit Zimt und Süßstoff abschmecken, unter die Früchte heben und mit den Sonnenblumenkernen sowie den Haferflocken bestreuen.