Makkaroniauflauf mit Kruste

Name: Makkaroniauflauf mit Kruste
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g kurze Makkaroni oder Rigatoni; Salz; 1 große Möhre; 1 Beutel Sauce Quattro Formaggi Instant; 100 ml Milch; 150 g Brokkoli; 1 Dose Mais; 80 g geräucherte Putenbrust; 2 EL gehackte Petersilie; 1 EL Paniermehl; 1 EL geriebener Parmesan; 1 EL geriebene Mandeln; 1 EL Margarine

Cremiger Makkaroniauflauf mit knackigem Gemüse, geräucherter Putenbrust und würziger Vier-Käse-Sauce wird im Ofen goldbraun und knusprig überbacken. Ein herzhaftes, unkompliziertes Abendessen für die ganze Familie.

656

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:80 g· 49 %

Eiweiß:32 g· 19 %

Fett:23 g· 32 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (13)

150 g kurze Makkaroni oder Rigatoni
Salz
1 große Möhre
1 Beutel Sauce Quattro Formaggi Instant
100 ml Milch
150 g Brokkoli
1 Dose Mais
80 g geräucherte Putenbrust
2 EL gehackte Petersilie
1 EL Paniermehl
1 EL geriebener Parmesan
1 EL geriebene Mandeln
1 EL Margarine

Zubereitung

1Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
2Möhre schälen und in dünne Scheiben schneiden. Beutelinhalt Sauce Quattro Formaggi in 1/4 l (250 ml) Wasser und Milch einrühren und unter Rühren aufkochen.
3Tiefgekühlte Brokkoliröschen und die Möhrenscheiben dazugeben und bei schwacher Hitze 1-2 Minuten kochen. Abgetropften Mais unterrühren. Putenbrust würfeln und mit Nudeln, Gemüsesauce und Petersilie mischen. Alles in eine gefettete Auflaufform geben.
4Paniermehl, Parmesan und Mandeln mischen und über den Auflauf geben. Margarine in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.