Ernährungslexikon

Karotinoide

Karotinoide
Die Karotinoide gehören zur Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe, denen zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt werden. Nähere Informationen finden Sie unter dem Begriff "Sekundäre Pflanzenstoffe". Bildquelle: Sulamith Sallmann - stock.adobe.com